يجب ألا تخرج أي روائح ناتجة عن عملية الطهي من المطبخ. توافق على أن رائحة حتى الكعكة اللذيذة في المنزل لا تحتوي على مكان في غرفة المعيشة أو غرفة النوم. تتكيف معدات العادم الجيدة بسهولة مع روائح حتى أكثر الأطباق تعقيدًا وتنظف الهواء بفاعلية. بمعرفة كيفية اختيار غطاء فوق موقد غاز ، ستتمكن أي ربة منزل من صنع روائع الطهي الخاصة بها دون خوف من ملء الشقة بالروائح غير المرغوب فيها.
في هذا المنشور ، سننظر في أنواع شفاطات الطباخات ، ونحدد مزاياها وعيوبها ، ونتحدث عن تعقيدات اختيار النموذج الأمثل ومبادئ حساب أداء المعدات اللازمة.
ما هي المشاكل التي يحلها غطاء المحرك؟
إزالة روائح الطهي ليست المهمة الوحيدة لجهاز العادم عالي الجودة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم فصل جزيئات الدهون أثناء القلي ، والسخام المحتمل ومنتجات الاحتراق مع تدفق الهواء. تساعد المعدات القوية في الحفاظ على نظافة الأثاث ومئزر بلاط المطبخ ، لأن أي شيء يمكن أن يستقر على أسطح العمل يذهب إلى القناة.
تنقية الهواء هي وظيفة أخرى لجهاز العادم. ومع ذلك ، لا يتوفر هذا الخيار في كل طراز: يمكن فقط لأغطية إعادة التدوير تنظيف الهواء الملوث ، وإزالة جميع الشوائب منه ، مما يؤثر بشكل إيجابي على المناخ المحلي الداخلي للإسكان.
تسمح لك إزالة الرطوبة الزائدة والجزيئات الدقيقة من الشحوم والسخام بإنشاء مناخ محلي مقبول في المطبخ ، ومنع العفن والحفاظ على جاذبية الإصلاحات الطازجة لفترة طويلة
بالإضافة إلى ذلك ، تعد أغطية موقد الغاز المنزلي قطعة رائعة من الأثاث. تتناسب الموديلات الحديثة تمامًا مع أي تصميم شائع: أغطية إعادة التدوير المقتضبة تؤكد بدقة على الديكور بأسلوب بسيط أو عالي التقنية ، وتصبح وحدات القبة القوية جزءًا عضويًا من كل من الاتجاه الكلاسيكي وأسلوب بروفانس.
أنواع اغطية مواقد الغاز
لتحديد غطاء المحرك المطلوب بشكل خاص لموقد الغاز الخاص بك ، يجدر فهم أصنافها.
وفقًا لمبدأ تنقية الهواء ، تنقسم الشفاطات إلى: إعادة التدوير, التهوية و مشتركتعمل في وضع العادم أو في وضع إعادة التدوير. دعونا نتحدث عن الأولين بالتفصيل.
شفاطات طباخات إعادة التدوير
يحدث تنقية الهواء في مثل هذا المستخرج بسبب مرشحات خاصة. يتم نقل الكتلة الهوائية من خلال القناة ، وتتغلب على مرشح الشحم الخشن ، والذي يؤخر منتجات الاحتراق وتعليق الشحوم. ثم يتم تنظيف الهواء ، الذي تم تحريره من الجزيئات الملوثة ، من الروائح باستخدام مرشح خاص - في أغلب الأحيان الفحم.
في الواقع ، مثل هذا المستخرج "يحرك" نفس الهواء ، ويمرره فقط من خلال نظام الترشيح الخاص به. ونتيجة لذلك ، يتلقى المشتري هواء نظيفًا تقريبًا ، ولا يتخلص من الرطوبة الزائدة ولا يثري بالأكسجين.
يظهر حركة الهواء أثناء إعادة التدوير في الرسم البياني. يوضح الشكل كيفية تدفق الهواء عبر نظام فلترة غطاء المحرك.
مزايا هذه النماذج هي تكلفتها ، بساطة التصميم والتركيب المباشر ، لأنها لا تحتاج إلى توصيلها بنظام التهوية.
ومع ذلك ، هناك نقص كبير: يجب تغيير مرشح التنظيف بشكل دوري.يعتمد تكرار الاستبدال على توصيات الشركة المصنعة وكثافة العمل: كلما طبخت في كثير من الأحيان ، كلما زاد انسداد جهاز التصفية. في الوقت نفسه ، تعد تعديلات إعادة التدوير أقل كفاءة.
يبدو غطاء إعادة تدوير الموقد أحيانًا أكثر أناقة من نظيراته المتدفقة. هذا النموذج أقل حجمًا ويلائم تمامًا الجزء الداخلي المقتضب
تتلاشى عيوب هذه الأغطية على خلفية تصميم مذهل. تعتبر النماذج التي تعمل على مبدأ إعادة التدوير مناسبة تمامًا للمطابخ الصغيرة ، لأنها لا تفرط بصريًا في المساحة المحدودة بالفعل.
بمزيد من التفاصيل حول جهاز العادم مع إعادة التدوير ، تحدثنا في المقالة التالية.
أغطية التدفق أو العادم
هذه أجهزة أكثر تعقيدًا تعمل على مبدأ مختلف. تجذب المعدات التيارات الهوائية التي تمر عبر القناة ويتم إطلاقها إلى الخارج. لديهم فقط مرشح الشحوم.
لا تعمل هذه الأجهزة بدون نظام تهوية أو تدفق هواء عادم مباشر. هذا هو العيب الرئيسي لغطاء التدفق: يجب توصيله بالقناة ، والتي يجب أن تجلب هواء العادم إلى الشارع أو إلى عمود نظام التهوية.
بالإضافة إلى تعقيد التركيب ، فإن غطاء العادم مع فتحة التهوية يكلف أكثر بكثير. ومع ذلك ، يتم تعويض كل هذا عن طريق الأداء: فهي نماذج متدفقة يمكنها توفير أقصى قدر من تنقية الهواء من الروائح والسخام والشحوم والرطوبة الزائدة.
الفرق بين تدفق وشفاط إعادة التدوير كبير. تزيل معدات العادم هواء العادم الذي يحتوي على السخام والشحوم والبخار الذي يتم إنتاجه أثناء الطهي
تنقسم أغطية الطباخ أيضًا وفقًا لمبدأ التثبيت. وفقًا لهذا المعيار ، تنقسم التقنية إلى ثلاثة أنواع: مدمجة ، معلقة مسطحة وقبة.
لذلك ، يتم تركيب أغطية مدمجة مباشرة في الوحدات المعلقة في المطبخ. عادة ، هذه هي أجهزة إعادة التدوير ، غالبًا مع تصميم تلسكوبي تلسكوبي. الميزة الرئيسية لمثل هذا المستخلص هي الاكتناز والغموض. يمكن أن يتناسب هذا النموذج مع أي جزء داخلي تقريبًا.
غالبًا ما تختلف الشفاطات المدمجة في الأداء المتواضع. لكن القدرة على إخفاء المعدات اللازمة للمطبخ بصريًا تجعل هذه النماذج واحدة من الأكثر شعبية
تعمل الشفاطات المعلقة أو المائلة عادةً على مبدأ إعادة التدوير. ولكن هناك نماذج التدفق التي تنص على إزالة الهواء الملوث إلى الشارع أو إلى عمود نظام التهوية.
يمكن تعليق الجهاز تحت خزانة أو رف أو تركيبه كوحدة منفصلة.
بصريا ، تبدو الشفاطات المعلقة جيدة بنفس القدر لأي نوع من التركيب: سواء على شكل هياكل معلقة منفصلة ، أو على شكل كتل معلقة تحت سماعة الرأس
أغطية القبة أو الموقد هي أقوى النماذج ، وللأسف ، أغلى النماذج.
تتميز هذه المعدات بأعلى إنتاجية ووفرة من الخيارات الإضافية ، يمكن دمجها - العمل ، إذا لزم الأمر ، في وضع العادم ، وإزالة هواء العادم خارج المباني ، أو إعادة التدوير ، وتنظيف الكتل الهوائية الملوثة وإعادتها إلى الغرفة.
أغطية القبة لا غنى عنها ببساطة للمطابخ حيث يتم وضع منطقة الطهي على "جزيرة" منفصلة. ومع ذلك ، فإن هذا الحل التقني والتصميمي مناسب فقط في الغرف الفسيحة جدًا.
إذن أي الشفاطات هي الأنسب خصيصًا لمواقد الغاز؟ بموضوعية ، هذه نماذج متدفقة مع نهاية للشارع. أثناء تشغيل موقد الغاز أو الموقد ، يتم تكوين السناج ، ومنتجات الاحتراق لخليط الهواء والغاز ، لذلك من الأفضل إزالة الهواء في الخارج ، ومن المهم أيضًا الاهتمام بالترتيب الصحيح للتهوية في المطبخ.
بالنسبة للمواقد الكهربائية ، فإن خيارات إعادة التدوير الأبسط مناسبة أيضًا. إنها مناسبة في المطبخ مع موقد غاز ، ومع ذلك ، يجب على المشتري اختيار النموذج المناسب لبيئته المنزلية بعناية أكبر.
معايير اختيار شفاط الطباخ
يحتاج المالك المستقبلي إلى اختيار أغطية التدفق أو إعادة التدوير أو الجمع ، لتحديد نوع التثبيت.
يجدر النظر في كيفية اختيار غطاء لتصميم المطبخ النهائي. الأجهزة المدمجة في هذا الصدد لا تزال الأكثر مرونة ، لأنها غير مرئية عمليا
أيضًا ، يجب على المشتري الانتباه إلى العديد من الجوانب المهمة الأخرى لاختيار أغطية موقد الغاز.
- عرض غطاء المحرك يجب أن يكون أكبر من أو يساوي عرض البلاطة. بهذه الطريقة فقط يمكن للمعدات التقاط مجاري الهواء الملوث بالكامل. وبالتالي ، فإن النموذج الذي يبلغ عرضه 90 سم سيصبح الحجم الأمثل للغطاء الفعال فوق موقد غاز بعرض 60 سم.
- عدد أوضاع السرعة - كلما تم توفيرها في الغطاء ، كلما كان تشغيلها أكثر مرونة.
- مستوى الضوضاءالتي تم إنشاؤها بواسطة المعدات أثناء التشغيل يجب أن تكون مقبولة للأسرة. النماذج التي تعمل بهدوء لا تنتج أصواتًا أعلى من 45 ديسيبل. يبلغ متوسط مستوى الضوضاء لغطاء المحرك الذي يعمل بشكل طبيعي حوالي 50 ديسيبل. يمكنك معرفة عتبة الضوضاء في كل وضع تشغيل من التعليمات أو جواز السفر إلى غطاء المحرك.
- نوع التحكم في غطاء المحرك يجب أن يكون سهل الاستخدام. يوفر الميكانيكا مفاتيح الوضع الدوار ، ويتم تنفيذ الإلكتروني باستخدام لوحة لمس حساسة أو عن بعد بفضل جهاز التحكم عن بعد. الشفاطات التي تتحكم فيها الأزرار التقليدية مطلوبة أيضًا. ومع ذلك ، غالبًا ما تكون الفجوات بين الأزرار وجسم غطاء المحرك ملوثة ، مما يعطي المضيفة إزعاجًا إضافيًا.
- خيارات متقدمة، على سبيل المثال ، الإضاءة الخلفية أو وجود مصابيح مطهرة خاصة ، ستكون مكافأة لطيفة لنموذج عالي الجودة.
أداء المعدات - أهم خاصية للغطاء ، والتي تستحق الحديث عنها بمزيد من التفصيل. توضح هذه المعلمة عدد الأمتار المكعبة من الهواء التي يمكن للجهاز المرور خلالها بكفاءة خلال ساعة واحدة.
هناك جداول قياسية لأداء الحد الأدنى من غطاء محرك السيارة. ومع ذلك ، من الأفضل حساب هذه القيمة بدقة لكل غرفة مطبخ.
كلما زاد أداء غطاء المحرك ، كان ذلك أفضل. ومع ذلك ، مع نموها ، تزداد ضوضاء المعدات أيضًا. يتطلب اختيار غطاء المحرك وفقًا لأدائه نهجًا مسؤولًا بشكل خاص. من الأفضل أن تحسب مقدما كمية الهواء التي تحتاج إلى معالجة بواسطة جهاز العادم.
حساب الحد الأدنى للأداء المسموح به
لكي لا تخطئ في اختيار وشراء النموذج الأمثل لمطبخك ، يجب أن تتعرف على صيغة حساب أداء معدات العادم.
يتم الحساب على عدة مراحل.
- تحتاج أولاً إلى مضاعفة مساحة المطبخ بالكامل بارتفاع جدرانه.
- يتم ضرب النتيجة في معدل تبادل الهواء في الساعة ، وهو 12.
- يتم ضرب هذه القيمة بعامل إضافي قدره 2. بالنسبة للمواقد الكهربائية ، فهي 1.7.
- إلى الحد الأدنى للأداء المحسوب ، يتم إضافة 10 ٪ إضافية من قيمته لكل متر من طول أنبوب الهواء وكل انحناء. يتم تلخيص 10 ٪ أخرى في حالة الطوارئ. النتيجة التي تم الحصول عليها نهائية.
هناك أيضًا صيغة حسابية أبسط ، والتي بموجبها يجب زيادة حجم المطبخ (نتاج المنطقة وارتفاع الجدران) 10 مرات.
يوضح الرسم البياني مبدأ حساب الحد الأدنى لأداء غطاء المحرك ، حيث a هو طول المطبخ ، b هو عرض المطبخ ، h هو ارتفاع الغرفة
لا تأخذ الصيغة المبسطة لحساب الحد الأدنى من أداء غطاء المحرك في الاعتبار أهم الفروق الدقيقة: نوع الفرن وطول أنبوب الهواء وانحناءاته.نوصي بأن تتعرف على حساب غطاء المحرك ، مع مراعاة جميع الفروق الدقيقة.
استنادًا إلى هذه الحسابات ، يمكنك معرفة ما إذا كان غطاء المحرك المثبت يتناسب مع احتياجاتك. ربما يجب تغيير الجهاز إلى جهاز أكثر قوة.
ميزات تثبيت غطاء المحرك على الموقد
يلعب ارتفاع تعليق غطاء المحرك دورًا مهمًا في كفاءة المعدات. لكي تقوم المعدات بتنظيف الهواء بكفاءة ، من الضروري مراقبة مسافة معينة بينه والموقد.
من الضروري تركيب غطاء المحرك فوق موقد الغاز على ارتفاع 75 سم على الأقل ، وهذا سيحمي الجهاز من التلف بسبب ارتفاع درجة الحرارة ولن يؤثر على عمل الفرن.
يمكن تعليق الشفاطات الزائدة قليلاً قليلاً ، حيث يمكن لتدفق الهواء أن يطفئ اللهب جزئيًا ، حيث ستعمل الشعلات بشكل غير متساوٍ. بالنسبة للمواقد الكهربائية ، تعتبر مسافة 60 سم مقبولة.
يجدر النظر في اختتام قناة تدفق العادم إلى الشارع في مرحلة الإصلاح الشامل ، لأنه قبل تثبيت الأنبوب سيكون عليك حفر ثقوب ذات قطر كبير في الجدار الخارجي للمبنى
يجب ألا ننسى نمو العشيقة. يجب تعليق المعدات بطريقة تجعل من السهل على المالك الوصول إلى لوحة التحكم الخاصة به. التركيب على ارتفاع مناسب للمشتري سيحمي الشخص أيضًا من الحروق العرضية.
بالإضافة إلى التهوية إلى التهوية ، من المهم ضمان تدفق الهواء إلى الغرفة بالكمية المناسبة. لماذا يمكنك استخدام صمام الإمداد في الحائط.
نوصي أيضًا بإلقاء نظرة على دليل التثبيت التفصيلي لثلاثة أنواع مختلفة من الشفاطات: مدمجة ومائلة وقبة.
استبدال فلتر الكربون في غطاء إعادة التدوير إجراء شائع إلى حد ما. ومع ذلك ، يمكن محاولة استعادة عامل التصفية الفاشل. يوضح الفيديو كيفية القيام بذلك:
تتم مناقشة استبدال مرشح الشحوم بمزيد من التفاصيل من قبل سادة آخرين:
إن الاختيار المختص لأغطية الطباخات لموقد الغاز سينقذ أصحاب المنازل من الكثير من المشاكل. لذلك ، يجب أن يتم شراء هذه المعدات بكل المسؤولية وشراء النماذج التي تتوافق تمامًا مع منطقة المطبخ. ثم لا تخترق رائحة غريبة واحدة في غرف أخرى ، ويصبح الطهي نفسه آمنًا قدر الإمكان.
هل لا تزال لديك أسئلة حول اختيار غطاء محرك السيارة؟ أو هل تريد استكمال مقالنا بتوصيات مفيدة؟ اكتب تعليقاتك ، واطرح الأسئلة ، وشارك في المناقشة - نموذج الملاحظات موجود أدناه.